The canary wine has had a great recognition throughout history. It was consumed by kings like Francis I of France, Charles III of Spain and Alexander I of Russia and the English playwright William Shakespeare also praised it in his works: “But I faith, you have drunk too much Canaries and that’s a marvellous searching wine, and it perfumes the blood ere one can say: What’s this?”. The vine was introduced into the Canary Islands in the fifteenth century and had great importance in the sixteenth century. At this time it was popular in the courts of Europe and it was exported to America. Currently the production is small but it has a great quality. On the islands there are 33 protected varieties, 19 of which are white and 14 red. However, Canary wines have managed to get prizes worldwide and we highly recommend to test them on a visit to the Canary Islands. Especially accompanied by meals of the Canarian cuisine: delicious cheeses, “papas arrugadas” or local fish.
Der kanarische Wein hatte eine große Bedeutung in der Vergangenheit. Er wurden von Königen wie Franz I. von Frankreich, Carlos III von Spanien und dem russischen Zaren Alexander I getrunken. Außerdem lobte ihn auch der englische Schrifsteller William Shakespeare in seinen Werken: “Ich schwör’, du hast zu viel kanarischen Wein getrunken; das ist ein wunderbar eindringlicher Tropfen, er parfümiert das Blut, noch eh’ man fragen kann, was das denn sei”. Der Wein wurde auf die Kanarischen Inseln von der iberischen Halbinsel im fünfzehnten Jahrhundert eingeführt und hatte eine große Bedeutung im sechzehnten Jahrhundert. Derzeit ist die Produktion gering aber hochwertig. Auf den Inseln gibt es 33 geschützte Sorten, von denen 19 weiß und 14 rot sind. Kanarische Weine haben weltweit Preise erhalten und wir empfehlen Ihnen sie bei einem Besuch auf den Kanarischen Inseln zu testen. Am Besten begleitet von Mahlzeiten der kanarischen Küche: leckeren Käse, “papas arrugadas” oder ein lokaler Fisch.
El vino canario ha tenido un gran reconocimiento a lo largo de la historia. Lo consumían reyes como Francisco I de Francia, Carlos III de España y el Zar de Rusia Alejandro I y también lo alababa el dramaturgo inglés William Shakespeare en sus obras: “Por mi fé que habéis bebido demasiado vino canario. Es un vino maravillosamente penetrante y que perfuma la sangre antes de que se pueda decir: ¿qué es esto?” La vid se introdujo en Canarias desde la Península Ibérica en el siglo XV y tuvo gran relevancia en el siglo XVI, donde predominaba en las cortes europeas y era exportado a América. Actualmente la producción es pequeña pero de gran calidad. En las islas existen 33 variedades protegidas, 19 de las cuales son blancas y 14 tintas. Sin embargo, los vinos canarios han logrado conseguir premios en ferias de ámbito mundial y es muy recomendable probarlos en una visita a las Islas Canarias. Especialmente acompañado de comidas de la gastronomía canaria: quesos deliciosos, papas arrugadas o un pescado local.
